منتديات قرية الطريبيل

إسلامي - علمي - تربوي - ثقافي- مناسبات - منوعات
 
الرئيسيةالرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 ما رأيكم بحساء العدس مع كرات كبّة الدجاج من اعداد الشيف شادي زيتونه؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الإدارة
عضو ذهبي ممتاز
عضو ذهبي ممتاز
الإدارة

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 6362
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

ما رأيكم بحساء العدس مع كرات كبّة الدجاج من اعداد الشيف شادي زيتونه؟  Empty
مُساهمةموضوع: ما رأيكم بحساء العدس مع كرات كبّة الدجاج من اعداد الشيف شادي زيتونه؟    ما رأيكم بحساء العدس مع كرات كبّة الدجاج من اعداد الشيف شادي زيتونه؟  Emptyالسبت مارس 23, 2013 10:29 am

ما رأيكم بحساء العدس مع كرات كبّة الدجاج من اعداد الشيف شادي زيتونه؟

ما رأيكم بحساء العدس مع كرات كبّة الدجاج من اعداد الشيف شادي زيتونه؟  PHBaY

الكمية تكفي: 6 اشخاص
مدة التحضير: ساعة واحدة
المقادير:
دجاج مفروم ناعم: 400 غ
برغل: كوب (190غ)
طحين: 1 / 2 كوب (60غ)
بصل أخضر مفروم: 1 / 2 كوب(50غ)
نعناع مفروم: ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم: 1 /4 كوب
ماء: 4 1 / 2 كوب (1.25 ليتر)
عدس: 1 / 2 كوب (100غ)
سبانخ مفروم: 2
بطاطا صغيرة: 1 (50غ)
عصير ليمون: 1/4 كوب (60مل)
فص من الثوم المسحوق: 2
زيت الزيتون: 1/4 كوب (60مل )
ملح وفلفل حار (حسب الرغبة والطلب).

طريقة التحضير:

• لصنع كرات كبّة الدجاج: نجمع الدجاج والطحين والبرغل والملح والفلفل الحار والبصل الأخضر والنعناع والبقدونس.
• نضيف ما يكفي من الماء لجعل العجينة سميكة.
• نقطع العجين إلى كرات صغيرة ونضعها جانباً.
• نضع العدس في الماء، ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
• نضيف السبانخ المفروم والبطاطا والملح.
• نخفّض الحرارة حتى ينضج العدس نحو 20 - 25 دقيقة.
• نضيف كرات كبّة الدجاج ونصف كمية عصير الليمون.
• ندعه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم نضيف ما تبقى من عصير الليمون والثوم المطحون وزيت الزيتون.
• نواصل الطهو حتى تنضج كرات كبّة الدجاج والعدس.
• نقدم الحساء ساخناً أو بارداً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://turaibel.mam9.com
 
ما رأيكم بحساء العدس مع كرات كبّة الدجاج من اعداد الشيف شادي زيتونه؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قرية الطريبيل :: القسم الاجتماعي والصحي :: منتدى الطبخ والاكلات-
انتقل الى: