منتديات قرية الطريبيل

إسلامي - علمي - تربوي - ثقافي- مناسبات - منوعات
 
الرئيسيةالرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ما رأيكم بحساء العدس مع كرات كبّة الدجاج من اعداد الشيف شادي زيتونه؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الإدارة
عضو ذهبي ممتاز
عضو ذهبي ممتاز
avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 6362
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

مُساهمةموضوع: ما رأيكم بحساء العدس مع كرات كبّة الدجاج من اعداد الشيف شادي زيتونه؟    السبت مارس 23, 2013 10:29 am

ما رأيكم بحساء العدس مع كرات كبّة الدجاج من اعداد الشيف شادي زيتونه؟



الكمية تكفي: 6 اشخاص
مدة التحضير: ساعة واحدة
المقادير:
دجاج مفروم ناعم: 400 غ
برغل: كوب (190غ)
طحين: 1 / 2 كوب (60غ)
بصل أخضر مفروم: 1 / 2 كوب(50غ)
نعناع مفروم: ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم: 1 /4 كوب
ماء: 4 1 / 2 كوب (1.25 ليتر)
عدس: 1 / 2 كوب (100غ)
سبانخ مفروم: 2
بطاطا صغيرة: 1 (50غ)
عصير ليمون: 1/4 كوب (60مل)
فص من الثوم المسحوق: 2
زيت الزيتون: 1/4 كوب (60مل )
ملح وفلفل حار (حسب الرغبة والطلب).

طريقة التحضير:

• لصنع كرات كبّة الدجاج: نجمع الدجاج والطحين والبرغل والملح والفلفل الحار والبصل الأخضر والنعناع والبقدونس.
• نضيف ما يكفي من الماء لجعل العجينة سميكة.
• نقطع العجين إلى كرات صغيرة ونضعها جانباً.
• نضع العدس في الماء، ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
• نضيف السبانخ المفروم والبطاطا والملح.
• نخفّض الحرارة حتى ينضج العدس نحو 20 - 25 دقيقة.
• نضيف كرات كبّة الدجاج ونصف كمية عصير الليمون.
• ندعه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم نضيف ما تبقى من عصير الليمون والثوم المطحون وزيت الزيتون.
• نواصل الطهو حتى تنضج كرات كبّة الدجاج والعدس.
• نقدم الحساء ساخناً أو بارداً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://turaibel.mam9.com
 
ما رأيكم بحساء العدس مع كرات كبّة الدجاج من اعداد الشيف شادي زيتونه؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قرية الطريبيل :: القسم الاجتماعي والصحي :: منتدى الطبخ والاكلات-
انتقل الى: