منتديات قرية الطريبيل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات قرية الطريبيل
إسلامي - علمي - تربوي - ثقافي- مناسبات - منوعات
انشرنا على
المواقع الاجتماعية :
مواضيع لم
يُرد عليها
تغذية rss
أفضل 20عضو
أفضل اعضاء اليوم
جديد المواضيع
أدخل هنا
قانون المنتدى
قائمة أصـدقائي
منتديات قرية الطريبيل
::
الاقسام العامة
::
منتدى العام
المخاطر الصحية لتناول رقائق البطاطس المقلية
كاتب الموضوع
رسالة
الإدارة
عضو ذهبي ممتاز
الجنس
:
عدد الرسائل
:
6362
تاريخ التسجيل :
08/05/2008
موضوع: المخاطر الصحية لتناول رقائق البطاطس المقلية
الجمعة أكتوبر 16, 2009 8:55 am
هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان.
لكن هذا هو بالضبط ما يحمله أحدث ملصق التوعية التي أعدتها جمعية القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول ما يدخل في صنع رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة.
هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين من البريطانيين.
وقد كشفت الجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب عن هذه الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلى التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس الشيبسي.
ويقول الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل.
فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في
الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب.
هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة.
وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام.
ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة حتى درجة حرارة القلي العالية.
تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان
أعجبني
لم يعجبني
المخاطر الصحية لتناول رقائق البطاطس المقلية
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قرية الطريبيل
::
الاقسام العامة
::
منتدى العام
منتديات قرية الطريبيل
::
الاقسام العامة
::
منتدى العام
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--الاقسام العامة
| |--اخبار قرية الطريبيل
| |--منتدى العام
| |--البوابة
| |--منتدى عالم العجائب والغرائب
| |--منتدى القصص والحكايات
| |--منتدى الأخبار المحلية والعالمية
| |--التوظيف والوظائف
| |--منتدى التاريخ والحضارات
|
|--الاقـسـام الاسـلامـيـة
| |--منتدى أهل البيت عليهم السلام
| | |--منتدى النبي محمد صلى الله عليه واله وسلم
| | |--منتدى الامام علي بن ابي طالب عليه السلام
| | |--منتدى سيدتنا فاطمة الزهراء عليها السلام
| | |--منتدى الامام الحسن بن علي عليهما السلام
| | |--منتدى الامام الحسين بن علي عليهما السلام
| | |--منتدى الامام علي السجاد عليه السلام
| | |--منتدى الامام محمد الباقر عليه السلام
| | |--منتدى الامام جعفر الصادق عليه السلام
| | |--منتدى الامام موسى الكاظم عليه السلام
| | |--منتدى الامام علي الرضا عليه السلام
| | |--منتدى الامام محمد الجواد عليه السلام
| | |--منتدى الامام علي الهادي عليه السلام
| | |--منتدى الامام الحسن العسكري عليه السلام
| | |--منتدى الامام المهدي عجل الله فرجه الشريف
| | |--منتدى الكفيل ابا الفضل العباس عليه السلام
| | |--منتدى عقيلة الطالبين زينب عليها السلام
| |
| |--منتدى الإسلامي
| |--منتدى القرآن الكريم
| |--منتدى الادعيه والزيارات والأذكار
| |--المكـــتبـــة الإسلاميــــــــه
| |--منتدى المستبصرون .. قصص وتجارب
|
|--اقسام الصور
| |--قسم الصوتيات والمرئيات
| | |--منتدى الصوتيات والمرئيات الإسلامية
| |
| |--منتدى الصور الدينيه
| |--الصور العامة
| | |--قسم الصور القديمة والنادرة
| |
| |--منتدى تصوير من عدسات الأعضاء الخاصة
| |--منتدى الكمبيوتر والانترنيت
|
|--القسم الاجتماعي والصحي
| |--منتدى الرجل
| |--منتدى المرأه
| |--منتدى الطفل
| |--منتدى الديكور والاكسسوارات
| |--منتدى الطبخ والاكلات
|
|--القسم العلمي
| |--منتدى العلوم والتكنولوجيا
| |--منتدى اللغة الأنجليزية العام
| |--منتدى القنوات الفضائيه الاسلاميه والاعلانات العامة
| |--منتدى الدراسات والبحوث
| |--منتدى الطب والصحة العامه
| |--منتدى عالم النبات والحيوان
|
|--القسم الاداري
|--منتدى الترحيب بالأعضاء الجدد وأخبار الموالين